Quy trình sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe Tuệ Đức Khớp Nữ từ dược liệu Việt Nam

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Tuệ Đức Khớp Nữ được sản xuất theo quy trình khoa học, tuân thủ nghiêm ngặt nguyên tắc GMP – nguyên tắc thực hành tốt sản xuất thực phẩm chức năng, đảm bảo sản phẩm luôn đạt chất lượng tiêu chuẩn khi đến tay người tiêu dùng.

Để tạo ra được một sản phẩm tốt cho sức khỏe như Tuệ Đức Khớp Nữ cần trải qua rất nhiều công đoạn. Khó khăn nhất chính là công đoạn vào rừng tìm hái dược liệu. Dược liệu mang về còn phải được sơ chế đúng cách nếu không sẽ làm mất đi dược tính. Sau khi sơ chế, dược liệu sẽ được đem đến nhà máy sản xuất dưới sự kiểm soát chặt chẽ qua từng công đoạn.

Hành trình gian nan đi tìm cây Dây Đau Xương – thành phần quan trọng trong Khớp Nữ

Để tìm hái được Dây Đau Xương, người thợ sơn tràng phải băng rừng, vượt suối, trải qua nhiều gian nan, vất vả. Để có một chuyến đi rừng thành công, những người thợ sơn tràng phải dậy từ rất sớm chuẩn bị cho mình những vật dụng cần thiết như liềm, cuốc, gùi, ủng, gậy…

Hành trình gian nan tìm cây dược liệu trong rừng
Hành trình gian nan tìm cây dược liệu trong rừng

Ai đã đi rừng chắc hẳn đều biết, đường rừng vô cùng khó đi. Nếu không quen đường thì rất dễ bị lạc bởi cây cối mọc um tùm. Giờ đi rừng không còn sợ thú dữ như trước, chỉ sợ nhất là đạp nhầm bẫy thú của bà con dân tộc, nếu không có người đi cùng thì coi như trao mạng cho trời.

Băng qua nhiều cánh rừng, lội qua nhiều con suối, người thợ sơn tràng mới tìm được dược liệu. Họ nhanh chóng hái đầy gùi thảo dược và rời khỏi rừng bởi trong rừng trời tối rất nhanh, nếu không ra kịp rất dễ bị kẹt lại.

Vị thuốc Dây Đau Xương sau khi thu hái về sẽ được sơ chế ngay tại vùng dược liệu.  Phơi được khoảng 80% thì chuyển dược liệu vào lò sấy để bảo quản tốt hơn. Sau khi sấy khô còn 10% độ ẩm sẽ tiến hành đóng gói dược liệu và bảo quản.

Dây Đau Xương kết hợp với các loại thảo dược khác trồng tại vùng dược liệu của Công ty như Cỏ Xước, Lá Lốt, Xấu Hổ Đỏ (Trinh Nữ), Huyết Đằng, Đơn Châu Chấu sau khi sơ chế sẽ được đưa về nhà máy sản xuất.

Quy trình sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe Tuệ Đức Khớp Nữ tại nhà máy

Các bước trong quy trình sản xuất sản phẩm Tuệ Đức Khớp Nữ bao gồm:

  • Bước 1: Nhập nguyên liệu vào kho
  • Bước 2: Sơ chế và rửa dược liệu
  • Bước 3: Chiết xuất
  • Bước 4: Cô đặc
  • Bước 5: Xử lý cao sau cô
  • Bước 6: Xử lý tá dược của lô
  • Bước 7: Pha chế tạo hạt
  • Bước 8: Dập viên
  • Bước 9: Ép vỉ
  • Bước 10: Đóng gói cấp 2
  • Bước 11: Nhập kho thành phẩm

Để tạo ra một lô thành phẩm, tất cả các bước trong quy trình sản xuất từ khâu nhập nguyên liệu đến khâu đóng gói đều được giám sát theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt.

1. Nhập nguyên liệu của cả lô

Dược liệu được phơi, sấy tại vùng dược liệu trước khi đưa về nhập kho
Dược liệu được phơi, sấy tại vùng dược liệu trước khi đưa về nhập kho

– Nhập nguyên liệu vào kho: Ngay sau khi nguyên liệu vào kho sẽ tiến hành kiểm tra cảm quan và các chỉ tiêu khác như độ ẩm, định tính…Nếu đạt, nguyên liệu mới được chuyển tiếp sang xưởng sản xuất. Nếu không đạt, quy trình sẽ dừng lại ngay và tiến hành nhập lô nguyên liệu khác.

– Kiểm tra số lượng xuất xứ của lô nguyên liệu: Xác định chính xác nguyên liệu được nhập về từ vùng dược liệu Việt Nam; cân đúng số lượng nhập theo kế hoạch.

– Bảo quản nguyên liệu: Theo dõi nhiệt độ, độ ẩm của dược liệu 2 lần/ngày. Dược liệu được để trên giá kệ cao 30 cm và cách tường 1m.

– Xuất kho tiến hành sản xuất: Dựa theo lịch sản xuất, công thức ban hành của sản phẩm, thủ kho xuất đúng nguyên liệu theo lệnh sản xuất.

2. Sơ chế và rửa dược liệu theo từng mẻ

Dược liệu được phơi, sấy tại vùng dược liệu trước khi đưa về nhập kho
Dược liệu được phơi, sấy tại vùng dược liệu trước khi đưa về nhập kho

– Đối với các loại dược liệu có kích thước dài, hoặc kích thước lớn thì cần chặt hoặc cắt nhỏ nguyên liệu.

– Sau khi cắt, dược liệu được đem đi rửa bằng bồn rửa 3 ngăn, nguyên liệu được rửa 3 lần cho sạch hết cát và loại tạp. Mỗi lần rửa, nước đều được thay mới hoàn toàn.

– Dược liệu sau khi rửa sạch được chuyển vào nồi chiết của hệ thống cô chiết cao.

3. Chiết xuất theo từng mẻ

Máy chiết xuất dược liệu được vệ sinh sạch sẽ trước khi sản xuất

– Trước khi chiết, thiết bị được nhân viên kỹ thuật kiểm tra cẩn thận, xem nắp và các đường ống dẫn đã kín không chưa. Sau đó, nhân viên tiến hành vệ sinh thiết bị sạch sẽ trước khi sản xuất.

– Cấp dược liệu vào nồi chiết, bổ sung nước vào ngập dược liệu hoặc theo lượng quy định theo từng loại dược liệu. Đóng chặt nắp nồi.

– Mở van hơi để cấp nhiệt vào nồi chiết. Đun sôi lần 1 theo quy định thời gian từng loại dược liệu. Rút dịch chiết lần 1 qua bình lọc vào bình đựng dịch sau chiết.

– Cấp nước và chiết lần 2, dịch chiết lần 2 cũng được rút qua bình lọc vào bình đựng sau chiết.

– Để 8h cho dịch chiết lắng xuống.

4. Cô cao theo lô

Sau khi lắng, chuyển dịch chiết vào bình cô cao đến khi đạt độ ẩm yêu cầu.

5. Xử lý cao sau cô theo lô

– Cho thêm cồn vào các thùng cao đặc với lượng phù hợp theo mỗi loại cao.

– Tủa cồn tỷ lệ: Để lắng 1 ngày, gạn tủa, lấy dịch chiết trong.

6. Xử lý tá dược của lô

 Trước khi sản xuất, phòng xử lý tá dược và dụng cụ xử lý được vệ sinh sạch sẽ, các dụng cụ được lau cồn 70 độ.

– Rây hoặc xay nguyên liệu qua lưới 0,3 hoặc 0,5 theo từng loại nguyên liệu.

– Cân chính xác nguyên liệu từng mẻ theo công thức ban hành của sản phẩm.

– Chuyển các nguyên liệu của 1 mẻ vào phòng pha chế.

7. Pha chế tạo hạt của 1 mẻ

Máy pha chế tạo hạt dược liệu thành cốm 
Máy pha chế tạo hạt dược liệu thành cốm

–Trước khi sản xuất, phòng pha chế và các thiết bị, dụng cụ được vệ sinh sạch sẽ, lau lại bằng cồn 70 độ. Môi trường sản xuất đạt nhiệt độ, độ ẩm theo quy định.

– Rây dịch cao qua rây 0,3; chuyển dịch cao vào bình chứa dịch để chuẩn bị phun.

– Các nguyên liệu sau khi xử lý được cho vào thuyền sấy của máy phun sấy, thổi gió và nâng nhiệt lên 40-450C trong khoảng 10 phút. Sau đó bắt đầu phun cho tới khi hết cao.

– Sau khi phun hết cao, gia nhiệt tới 500C, sấy trong khoảng 30 phút cho tới khi đạt độ ẩm nhỏ hơn 7%.

– Cốm sau khi đạt độ ẩm được mang đi sửa hạt theo kích thước yêu cầu.

– Trộn tá dược trơn bằng máy trộn khô của cả lô để cốm cùng các tá dược bao ngoài được đồng đều.

8. Dập viên cả lô

– Trước khi sản xuất, phòng dập viên và máy dập viên, các dụng cụ được vệ sinh sạch sẽ, lau lại bằng cồn 70 độ. Yêu cầu nhiệt độ tiêu chuẩn nhỏ hơn 28C, độ ẩm nhỏ hơn 65%.

– Chuyển cốm vào phễu cấp cốm của máy dập viên và tiến hành dập viên theo hướng dẫn vận hành thiết bị.

– Trong quá trình dập viên, kiểm tra các chỉ tiêu cảm quan viên lành lặn, không bị sứt, mẻ, kiểm tra khối lượng viên và độ rã.

9. Ép vỉ cả lô

Ép vỉ sản phẩm theo quy cách ban hành
Ép vỉ sản phẩm theo quy cách ban hành

– Trước khi sản xuất, phòng ép vỉ và máy ép vỉ, dụng cụ được vệ sinh sạch, lau lại bằng cồn 70 độ. Yêu cầu nhiệt độ nhỏ hơn 28C, độ ẩm nhỏ hơn 65%.

– Tiến hành ép vỉ theo quy cách ban hành: vỉ nhôm 10 viên nén.

– Trong quá trình ép vỉ, kiểm tra cảm quan vỉ không bị móp méo, kiểm tra số lượng viên trong vỉ và độ kín vỉ.

10. Đóng gói cấp 2 của cả lô

 In thông tin trên vỏ hộp: Vận hành máy in phun để in thông tin lô, ngày tháng trên vỏ hộp theo thông tin trên lệnh sản xuất.

– Hoàn thiện :

+ Chuẩn bị vỏ hộp theo yêu cầu đóng gói.

+ Dán nhãn hộp: Yêu cầu nhãn dán đúng chiều, phẳng, không bị phồng rộp, không bị rách.

+ Cho vỉ và hướng dẫn sử dụng vào hộp. Đóng nắp hộp.

+ Sản phẩm được dán tem trên mặt hộp hoặc 2 đầu hộp.

+ Xếp hộp vào thùng carton theo quy định của công ty với mỗi sản phẩm.

11. Nhập kho thành phẩm cả lô

– Các thùng sản phẩm được nhập kho và xếp trên các palet.

– Bảo quản ở điều kiện thoáng, mát tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp.

Toàn bộ các công đoạn bán thành phẩm đều được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo tiêu chuẩn đầu ra của công đoạn này mới chuyển sang công đoạn tiếp theo. Sau các bước sản xuất, thành phẩm sẽ tiếp tục được lấy mẫu kiểm nghiệm theo quy định. Nếu 100% lô đạt chuẩn mới được đưa ra phân phối.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe  Tuệ Đức Khớp Nữ của Công ty TNHH Dược phẩm Tuệ Đức khi đến tay người tiêu dùng đều đã được kiểm định chặt chẽ theo tiêu chuẩn. Vì vậy, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm Khớp Nữ.

Đánh giá bài viết: Không có đầu tưTạm được!Bình thườngCó đầu tư nội dungXuất sắc! (4 phiếu)
Loading...
Hotline tư vấn Tuệ Đức Khớp Nữ
Nhà thuốc bán Tuệ Đức Khớp Nữ